你拿个锤子跟老子比哦！

杜诚说是准备的仓促，但也只是客套话。

大圆桌上起码有30多道菜。

光帝王蟹就有三种做法，什么澳龙、帝王鲑刺身，清蒸石斑，也全部齐全。

打台面的货有，接地气的江湖菜也不少，什么毛血旺，跳水蛙，桥头三嫩，火爆腰花等等。

当然了，还有陆恒最爱的肥肠。

落座以后，陆恒夹了块肥肠放进嘴里，顿时眼睛一亮。

“嗯！这个肥肠做的很棒！”

喜欢吃肥肠这个爱好是遗传的，柳芸女士听到陆恒说肥肠做得好，顿时也来了兴趣。

夹了一块放进嘴里嚼了嚼，满意地点点头。

“确实很好吃，肥肠表皮炸得很酥脆，最奇特的是内部保留了大量油脂，却没有一点怪味和油腻，反而有股骨髓的香味！”

“这究竟是怎么做到的？”

“呵呵！这道菜是我们私厨张师傅独创的。”杜诚连忙介绍道。

“肥肠炸的时候专门裹了章丘的大葱，炸完后又用猪棒子骨的骨髓浸煮，本来已经炸干的油脂又回来了。”

“再把肥肠捞起来串好，用高油温淋肥肠的表面，最后才切段装盘。”

“猪骨髓？”柳芸下意识地念了一句。“难怪这么香了！”

“猪棒子骨的骨髓很少，这玩意儿一头猪也没多少，为什么不用牛骨髓呢？”

唐韵这个时候有些好奇地问道。

陈年顺手也给她夹了块肥肠。

“这你就不知道了吧？牛肉虽然比猪肉好吃，但猪骨髓却甩了牛骨髓好几条街。”

杜诚点头附和。

“哈哈，看来年哥也是个老吃家！”

一顿饭吃得宾主尽欢。