现在有多少员工？”

“饭庄这边经理两人，厨师加学徒十二个，服务员二十个，采购、会计、洗碗工、清洁工加一块儿十二个，镇上老店还有五个。

另外菜地那边有八个工人，养鸡场六个，鱼塘三个。”

林国强顿了顿，“全部加起来，固定领工资的有六七十号人。”

孙副主任靠在椅背上，若有所思。

过了好一会儿，他才开口：“小林，你有没有想过，你这个模式可以做得更大？”

林国强没有急着回答，而是端起茶壶给孙副主任续了杯茶。

“孙主任，不瞒您说，我正有这个打算。”

“哦？”孙副主任来了兴趣，“你说说看。”

“餐饮这块，一个饭庄的承载力是有限的。”

林国强放下茶壶，坐直了身子，“我算过一笔账，就算饭庄天天客满，一个月的流水顶天了也就几万块，但养殖不一样。

咱清河县有地、有水、有劳动力。

养猪、养鸭、养牛养羊，只要规模上去了，利润比开饭庄大得多，还能带动更多人就业。”

孙副主任看着他：“你有具体计划吗？”

“有。”林国强也不含糊，“我打算年后办个养猪场。

先从小规模开始，养个百十来头，摸索经验。

等路子跑通了，再逐步扩大。

后续还考虑养鸭、养牛养羊。

饲料方面，我自己的菜地能提供一部分青饲料。

饭庄的泔水也能利用起来，成本能压到最低。

销路更不用担心，饭庄自己就能消化一部分，剩下的走市场批发。”