关于谭家菜的历史。

几个苏联外宾闻言顿时正襟危坐，脸上的表情既期待又紧张。

老者本来还想趁着饭前跟伊万诺夫聊聊正事，最近中苏之间在几个工业项目上有些细节需要沟通，但看对方这副等着开席的模样，话到嘴边又咽了回去。

算了，正事先放一放，看看这顿饭能把这几个老毛子迷成什么样再说。

齐胜走到包间门口，对候在外面的服务员低声交代了几句。

很快，八道冷盘鱼贯而入，整整齐齐地摆在转盘上。

每一道冷盘的刀工都精细到了极致，摆盘更是讲究，碟子边上还用胡萝卜雕了几朵小花做点缀。

几个苏联外宾看到桌上的冷盘，又是一阵低声惊呼。

伊万诺夫第一个拿起筷子，虽然使得不算熟练，但好歹能把菜夹起来。

他夹了一片陈皮牛肉送进嘴里，嚼了两下，眼睛猛地瞪圆了。

“Потрясающе！”（太惊人了！）

他把牛肉咽下去，转头对着翻译就是一顿输出。

翻译转向老者说道：“伊万诺夫同志说，这牛肉的味道太奇妙了，从来没有吃过味道层次这么丰富的牛肉。”