林晚星摸了摸女儿的小脑袋，唇角勾起一抹从容的笑意，语气平缓又笃定。

“满满，做吃食的，味道是第一位。价钱可以降，味道降不下来。你等几天再看。”

王阿姨心里不踏实，看她一直没有反应，中午趁着客人稀少，特意去对面买了一点卤味回来。

林晚星一看就知道这店坚持不了多久。进货专挑最便宜的次等边角肉，也不是多新鲜，卤料也舍不得放足香料，能省则省。火候随便糊弄，卤出来的东西没半点入味。

果然，三天过后，对面恢复了原价，一周过去，客人又回来了。

有几个熟客特意找上门，一边挑着卤味一边忍不住感慨：“小林啊，还是你家的味道地道！”

“那家看着便宜，肉吃着发柴，香料味都没有，还净是边角料。”

“花一样的钱，还不如来你家买得放心吃得舒坦，以后我再也不去那边凑热闹了。”

林晚星笑了笑，也没在说什么。做生意，各凭本事。踏踏实实做好自家的口味，才是正经事。

没过几天，对面的赵记卤味店就换招牌，改成赵记饭店了。

门口黑板重新书写上新品类：粉蒸肉、梅菜扣肉、炸酥肉、蒸肉丸子。

王阿姨跑过去看了一眼，回去就和林晚星打报告，“小林，对面改卖熟食蒸碗了的了。”

林晚星走到门口看了一眼，点点头，“这是个聪明人，知道卖卤味卖不过我，换个路子走。”

对面的铺子换成之后，生意确实好了些。

老板也不是笨人。

好歹也是国营饭店的大厨，基本功是有的，又有之前的经验教训，也不敢用边角料了，价钱也公道，手艺又放在那里，渐渐的生意也好了起来，积攒了一批忠实的客人。

林晚星看着对面的生意慢慢稳定下来，心里没什么波澜。

江城就这么大，生意是做不完的，大家井水不犯河水，这样就挺好的。

之前贪图便宜，跑去对面赵家卤味进货的几家饭店、小食堂，很快尝到了苦头，卤肉口感太差了，生意一落千丈。

为了挽回生意，又急匆匆找上林晚星的店，直接敲定了长期供货的订单，还主动加大了每日的拿货量。

有的