我哪儿不对。这种踏实劲儿，在我们厨行里是难得的品质。”

“赵宇。”

周老念了一遍这个名字，目光转向沙发上的赵宇，上下打量了一番，像是在用自己的方式验证崔天阳的评价。

他看人看了大半辈子，眼光毒辣得很，什么样的人到他面前过一遍就能看出个七八分。

他看到的是一个坐在沙发边上、脊背挺得笔直的年轻人，两手规矩地搁在膝盖上，穿的棉袄虽然旧但洗得干干净净。

跟他对视的时候，这年轻人的眼神里有紧张。

这是见到长辈和领导时本能的紧张。

也有几分拘谨，这是年轻人初到大场面时的拘谨，但没有畏缩，那是一种坦坦荡荡的、不藏着掖着的目光。

赵宇被周老这么一打量，心跳咚咚咚地加速，手指下意识地在膝盖上攥了攥裤子的布料，但他很快就稳住了，深吸了一口气，胸膛微微起伏一下，然后把脊背挺得更直了些，目光也没有躲闪。

周老把这一切都看在眼里，然后微微点了点头。

他心里有数了，崔天阳在推荐人的时候没有藏私，也没有夸大。

这个赵宇，也许手艺还称不上大厨的水平，但一个人的品性是装不出来的。

手艺可以练，品性改不了。他要的就是这种老实本分、不爱耍滑头的年轻人。