日子一天天过去，沈鹿溪没再把多余的心思放在找顾南祁上，而是认真准备席面。

酒席当天，沈鹿溪天没亮就到了浣香楼，马大勺和孟三刀已经在灶房候着了。刘大柱把二楼的桌椅全部重新摆过，八张圆桌铺了干净的桌布，筷子碗碟一套套放得整整齐齐。宋小六在一楼门口挂了两串红绸，添几分喜气。

沈鹿溪换了围裙进灶房，先把高汤过了一遍筛，撇去浮沫，汤色清亮。酱香焖肘昨晚就下了锅，在灶上焖了一整夜，这会儿揭开盖子，酱色的汤汁已经收得浓稠，肘子皮软肉烂，用筷子轻轻一戳就能透。

荷叶蒸鸡是她亲手调的味，鸡肉提前腌好，用荷叶裹紧上笼屉。蒸汽一顶上来，荷叶的清香就窜出来了，孟三刀在旁边闻了两下，忍不住咽了口口水。

“掌柜的，这味道真馋人。”

“馋也别偷吃，这是人家婚宴的菜。”

孟三刀嘿嘿笑了一声，低头继续切配菜。

沈鹿溪一个人管着全场的节奏。什么时候上冷碟，什么时候起热菜，每道菜之间隔多久，她心里有一张完整的时间表。以前做刘家寿宴的时候有顾南祁帮着管账和调度，现在只能靠自己。她把帐本夹在围裙腰带上，灶房和二楼来回跑，鞋底踩在楼梯上咚咚响。

赵布商一家到得早，进门看见二楼布置得齐整，连连点头。他那个要成亲的儿子跟在后面，圆脸厚嘴唇，笑起来憨厚老实，身边站着一个穿红裙的姑娘，头上戴了一朵绒花，低着头不说话。

客人陆续到了，八桌坐满。赵布商的生意伙伴果然一个个都是能吃的主，上来就问有没有酒。宋小六端着托盘送了一轮米酒上去，还没坐稳就被催着添第二壶。

冷碟上桌，热菜紧跟着出。清蒸鲈鱼是沈鹿溪亲自掌的火候，鱼身上铺着姜丝葱段，浇了一勺滚油，滋啦一声端上去的时候满桌子都闻到了香味。赵布商那个做绸缎生意的朋友夹了一筷子，吃完抬头说了句：“这鱼蒸得好，比府城那几家老酒楼都强。”

沈鹿溪在楼梯口听见了，没有搭话，转身下楼去盯下一道菜。

酱香焖肘端上来的时候，二楼响起了一阵叫好声。那肘子色泽红亮，皮弹肉酥，酱汁的香气飘得满楼都是。连在一楼吃饭