时候。

陈大炮揭开旁边那口炖着鱼骨汤的锅盖。

用勺子撇开浮沫，舀起那奶白浓稠、鲜掉眉毛的海鲜高汤，直接浇在了滋滋冒油的五花肉上。

“呲——”

声音变得沉闷而厚重。

海洋的鲜，猪肉的香，在这一刻彻底融合。

大把的冰糖，八角，桂皮，还有半瓶子最便宜的黄豆酱油。

最后，是一勺子他陈大炮秘制的、也是唯一的“添加剂”——炸得焦黄的红葱头酥。

锅盖一闷。

小火慢咕嘟。

这一闷，就是一个半小时。