时便在案板上拼出一条带有凹槽的龙身。

“愣着干什么？把你炸的面拿来。”

宋砚回过神，连忙将盘子里已经炸好的龙须面递了过去。

秦毅接过来，手腕轻轻一抖，那蓬金黄酥脆的面丝便如瀑布般倾泻而下，全部陷入龙身骨架的凹槽当中。

他退后半步，端详片刻，顺手从旁边拈起一根龙须面扔进嘴里。

咔嚓。

酥脆的断裂声格外清晰。

一行只有宋砚能看见的文字浮现。

【龙须面（S级）】

【详情：抻面十六次，除了火候，全方面达到完美的龙须面。】

秦毅嚼了两下，点评道：“火候差了点，中心的酥度倒是够了，但整体不够均匀，下去再练练，不要心浮气躁。”

宋砚连连点头，然后又问：“师傅，你说咱们能不能不用胡萝卜，直接拿面条编成一条龙的形状？”

秦毅抬起眼皮瞥了他一眼。

“用面条编龙？”

他抱着胳膊思索了片刻，缓缓摇头：“法子理论上说得通，硬下功夫也能编出个龙形模样，可端上桌口感必定一塌糊涂，根本算不上正经吃食。”

“编好之后不管是蒸还是炸，中间叠压的面块受热后水汽散不出去，外层早就干硬发柴，内里却闷得发黏结块。”

“再者粗面条本身厚实，编织成型要反复拉扯弯折，面筋纤维尽数受损，熟后失了面条该有的筋道，咬开要么干得剌嗓子，要么软塌糊烂。”

宋砚听得有些遗憾，挠了挠头：“真的没可能吗？我记得小时候看见有人做过，我还想试着还原一下呢。”

他这话还真不是在胡诌。

记忆里那个画面很模糊，但确实存在，好像是小时候看过的某部动画片，有人用细细长长的面条编出了一只展翅的凤凰，金光闪闪，好看极了。

“你见过？”秦毅被激起了好奇心，“在哪儿见的？怎么做的？你仔细说说。”

宋砚努力搜刮着脑海里那点残存的印象，将之复述出来：“应该就是用很多根面条，编成凤凰的样子，还能立起来，五彩斑斓的，看起来特别漂亮，不过我当时年纪小，记不太清了。”

秦毅听完，眉头拧成了一个疙瘩，背着手在案板前来回踱了两步，忽然停下脚步：“不对，一定不对！”

“啊？”宋砚一愣。

“