们神色各异,有的冷眼旁观,有的暗自摇头。
只见苏挽婉并未选用什么名贵食材,只取了些御膳房最寻常不过的……萝卜。
她将萝卜洗净,动作流畅地切成细如发丝的萝卜丝,用少许细盐略腌,挤去水分。
接着,她取来面粉,加热水快速烫熟,揉成光滑柔软的面团,揪成小剂子,竟徒手将那面剂子抻开、甩动,如同变戏法般,拉成了薄如蝉翼,几近透明的面皮!
这一手,让原本轻视的御厨们都瞪大了眼睛。这手法,没有多年功底绝难做到!
苏挽婉将腌好的萝卜丝用少许麻油、香醋和一点点糖拌匀,取一张薄面皮,放入适量萝卜丝,手指翻飞间,便包成了一个形似石榴,顶端留口的小巧包子,放入笼屉中。
她动作极快,不多时,一笼晶莹剔透到能看到内里丝丝萝卜馅料的小包子便上了蒸锅。
大火快蒸片刻,出锅时,热气腾腾,那面皮薄得几乎透明,映着内里白玉般的萝卜丝,宛如一件件艺术品。
苏挽婉将一碟蒸好的“萝卜丝包”并一小碟磨得极细的姜醋汁呈上:“陛下,使者,请用此‘琉璃素包’清清口。”
那漠北使者原本不以为意,但看着那晶莹剔透的包子,也起了好奇,夹起一个。
包子入口,面皮极致柔软又带着些许韧性,内里的萝卜丝清脆爽口,酸甜开胃,搭配那一点点姜醋汁,瞬间将之前炙全羊带来的油腻感化解得干干净净!
“妙!妙啊!”
使者忍不住赞叹,又连吃了两个,“这包子,看着像艺术品,吃着更是清爽!皇帝陛下,中原果然能人辈出,连一位……女厨都有如此巧思和手艺!”
赵珩尝了一个,眼中也掠过一丝惊艳。
他知苏挽婉手艺好,却不知她在这等场合,用最普通的食材,也能有如此化腐朽为神奇的发挥。
他满意放下银箸,终于笑看向始终低着头的苏挽婉:
“抬起头来。”
苏挽婉依言抬头——
时间仿佛在这一刻静止。
她清清楚楚地看到了龙椅上那人的脸。
剑眉星目,鼻梁高挺,薄唇微抿……这张她对着吃过数顿饭,吐槽过不少次面瘫的脸!
赵、赵大哥?!