浆。

渐渐地，豆浆里凝出絮状的豆花来，一朵一朵的，像云彩似的在锅里飘着。

絮越凝越多，浆水越来越清。

林若若看着火候差不多了，停了手。

晓静趴在锅沿上看，惊奇地叫起来：“娘亲娘亲，豆浆变成花了！”

林若若笑着摸摸她的头，拿大勺舀了一碗豆花出来，淋上一勺酱油、一点醋、几滴香油，又撒了一小撮葱花，端给赵长风。

“尝尝。”

赵长风接过来，用勺子舀了一口送进嘴里。

他顿住了。

“怎么样？”林若若有些紧张地看着他。

赵长风没说话，又舀了一勺，慢慢吃了，才抬起头来看她，眼神里带着一种说不清的神色。

“若若。”他说，声音有些低，“这豆腐……跟我在外面吃过的不一样。”

“怎么不一样？”

“外面的豆腐，有一股子豆腥气，粗拉拉的。”他看着碗里的豆花，白嫩嫩的，颤巍巍的，“你这个，又细又滑，一点杂味都没有。”

林若若心里一块石头落了地，笑成了一朵花。

她把剩下的豆花舀进铺好麻布的豆腐框里，盖上木板，上面压了两块大石头。

“这是做什么？”赵长风问。

“压成豆腐。”林若若拍拍手，“压一个时辰，就是嫩豆腐；压两个时辰，就是老豆腐；压一晚上，就是豆腐干。”

赵长风看着那两块石头，若有所思。

一个时辰后，林若若揭开麻布～