懂夏鸣。
如果说夏鸣是到了某个年纪才身负「系统」的,那在他父亲是夏一天的情况下,他的童年不应该过得如此悲惨才对。
但要说夏鸣没有系统,纯是靠被折磨才获得这一身厨艺,那也说不通。
因为之前参加荒野综艺时,夏鸣多次展示健康的躯体,他的身上压根就没什么特别大的伤口。
「他到底...经历了什么!」
乔若宁眉目微颤,或许这个答案,只有真的找到夏一天的时候,才能揭开。
也就在乔若宁感慨之时,叶菱已经从临时超市里采购完回来了。
除了之前的材料外,她这次需要补充的只有大米和部分糯米。
在川渝学习的时候,她在夜市见到了一种名为「川渝糍粑块」的东西。
把料理外面被炸的金黄酥脆,一口咬开,里面是白糖甜口,或者花椒盐咸口,仔细咀嚼,内里是糯米加上大米的混合物。
那个料理制作起来其实并不复杂,家庭自制也很快,甚至不强求「油炸」,可以用「煎炸」的方式制作。
唯一需要注意的,就是糯米加上大米的比例。
「「川渝糍粑块」是糯米为主,大米为辅,前者提供糯感,后者提供咀嚼感。」
「可我需求的米外皮,应该是反过来的。」
叶菱的米外皮是以「米饭」与「稀饭」融合作为灵感诞生的,选用糯米,本质是为了替代「稀饭|的作用,充当米粒之间的粘合剂。
因为要突出「米饭」这个特质。
所以,不能用糯米打碎为主题,得显示出米粒。
就在她一点一点的完善自己的料理时,网友们却是渐渐回过味来。
因为他们发现叶菱现在制作的料理,与他们概念中...一款曾经被「德克土|大力推出的汉堡有异曲同工之妙。
【如果我没理解错的话...叶菱这是在做...「米汉堡」?】