灵嫩生生的菜心，洗净了切成细丝，再剁成碎末，撒了一小撮盐杀出水分，搁在干净的白纱布里用力挤干了。

又把几块肥肉切成小丁，放进烧热的铁锅里，用小火慢慢地熬着。

肥肉丁在锅里发出嗞嗞的声响，油花从肉丁里渗出来，越积越多，把那锅底铺了亮汪汪的一层。

肉丁渐渐变成了金黄色，缩成了小小的、酥脆的油渣，满灶房都是那股子霸道而温暖的焦香。

她把油渣捞出来，放在案板上，用菜刀细细地剁碎了，和挤干水分的白菜末掺在一起，又切了些葱花撒进去，撒了盐、花椒粉和几滴酱油，拿起筷子顺着一个方向搅上了劲。

醒好的面团在案板上揉得又光又滑，揪成一个个大小均匀的小剂子，擀成一张张薄薄的、圆圆的饺子皮，搁在掌心里，舀上满满一勺馅料，手指翻飞间便把饺子皮对折捏紧，打出一圈细细的褶子。

不多时，盖帘上便摆满了白生生、圆滚滚的饺子，一个个挺着小肚子，像是待检阅的士兵。

灶膛里的火烧得旺旺的，锅里的水咕嘟咕嘟地冒着泡。

她把饺子一个个下进去，拿笊篱轻轻推了几下，盖上锅盖。

等水再次沸腾的时候，饺子们便从锅底浮了上来，在沸水里翻滚着，面皮渐渐变得晶莹剔透，隐约能看见里头粉嫩的馅料。

就在饺子们在沸水里翻腾的时候，院门吱呀一声被人从外头推开了，沈棠听见那熟悉的脚步声，唇角便弯了起来。

她把笊篱搁在锅沿上，转过头去，果然看见陆衍正站在灶房门口，肩上挎着她今早给他收拾的包袱，头发被晚风吹得有些凌乱，可他脸上却挂着几分藏都藏不住的轻松笑意。

他靠在门框上，目光从沈棠身上移到灶台上那锅正在翻滚的饺子上，深深吸了一口气。

“好香啊！”他的声音里带着一种只有回到家才能感受到的踏实和温暖。

“外头冷吧？快去洗手，马上就能吃了。”沈棠把煮好的饺子捞出来盛进两只大粗瓷碗里，又把碗端到桌上。

陆衍也不磨蹭，去了净室洗了手和脸，又换上干净的家常短褐，这才在沈棠对面坐了下来。

他想起以前自己一个人过年过节的时候，灶房里冷锅冷灶的，连口热乎饭都没有。

那时候每到小年，他都