志，我们想借用一下厨房，做两个下酒菜。”

“翻译？”胖师傅上下打量了何雨柱几眼，“你会做菜？”

何雨柱介绍道：“我同时也是东方饭店的厨师。”

“东方饭店？”胖师傅有些惊讶道，“行，你用吧，需要什么食材？”

何雨柱看了看厨房的备料，问道：“有鸡肉吗？”

“有，今天刚送来的，还挺新鲜。”

“那就来一块鸡胸肉。”何雨柱又看了看，“猪肉呢？”

“也有。”

“再来一块里脊肉，再来些青菜、豆芽、干辣椒、花椒…”

何雨柱一边说，一边已经开始系围裙。

胖师傅赶紧让人去取食材，自己则站在一旁好奇地看着。

莉莎也凑到灶台边，好奇地问道：“何同志，你要做什么菜？”

“一道辣子鸡，一道水煮肉片。”何雨柱说着，已经开始处理鸡肉。

只见他手起刀落，鸡胸肉被快速切成大小均匀的丁。

“好刀工！”胖师傅忍不住赞道，“不愧是东方饭店的师傅！”

何雨柱笑了笑，开始腌鸡肉，对着莉莎问道：“莉莎同志，你能吃辣吗？”

“能吃！”莉莎立马回应道，“我超级爱吃辣！”

“那就好。”何雨柱点点头，开始准备配料。

干辣椒剪成段，花椒备好，葱姜蒜切末…

一切准备就绪，热锅凉油，干辣椒和花椒下锅爆香。

“滋啦——”一声，浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。

鸡肉下锅，快速滑炒至变色，再加入葱姜蒜和各种调料。

最后撒上一大把芝麻，出锅！

一道红亮诱人的辣子鸡摆在盘中，香气扑鼻。

莉莎吸了吸鼻子，忍不住咽了口口水：“好香，看起来就很好吃！”

何雨柱笑了笑，开始做水煮肉片。

猪肉切成薄片，用淀粉、蛋清抓匀，青菜和豆芽焯水垫底。

热油爆香豆瓣酱和干辣椒，加入高汤烧开，下肉片滑熟。

最后淋上热油，撒上葱花、蒜末、花椒粉…

“滋啦——”又是一阵香气爆发。

胖师傅夸道：“何师傅，你这水平在东方饭店也是数一数二的吧？”

何雨柱谦虚地笑笑：“师傅过奖了，就是练得多。”

他一手端着一盘菜，对莉莎说道：“走吧，菜好了。”

莉莎连忙帮忙拿餐具，两人一起往回