完全可以不用这么这么做测油温，主要是方便大姐们观察，直到看到筷子周围冒起了细密的小泡，他才表示可以了。

“好了，现在油温就刚刚好。”

然后他一手端着碗，一手捏着鸡腿，把裹好面糊的鸡腿沿着锅边慢慢滑进油锅里。

滋啦~~~滋啦~~~~

油锅里顿时冒起金黄色的泡泡，鸡腿在热油中翻滚着，表面则迅速变成了漂亮的金黄色，并且还有一股浓郁的炸鸡香味飘出来，甚至连在外面的偷看的孩子们都闻到了。

“炸鸡腿！是炸鸡腿！我闻到炸鸡味了！”

“好香好香好香呢。”

“好想吃呀。”

“我要吃我要吃我要吃。”

“你小声点，叔叔说了偷吃要洗碗的。”

“那我吃了再洗.....”

“……”

炸鸡腿差不多炸好后，李知白用漏勺将鸡腿都捞出来摆放在一个事先准备好的大盘子里，很快就盛满了满满一盘，滋滋冒油，非常的诱人。

窗外的孩子们看着那一大盘炸鸡腿，眼睛都看直了。

“叔叔，我们什么时候能吃饭呀？”一名扎着羊角辫的小女孩咽了下口水，鼓起勇气问道。

李知白看了她一眼，哟！还是个挺可爱的丫头，便询问道：

“同学，你叫什么名字？”

“我叫李小暖。”

“姓李？跟我一个姓诶，行，都是一家人。”

李知白从盘子里夹起一个炸鸡腿，递到她面前。

李小暖眼睛瞬间亮了，伸出一双小手就想去接。

结果李知白又把手缩了回去。

“让你闻一闻，没让你吃。”

李小暖：“……”

她小嘴一瘪，差点哭了出来。

旁边一群孩子也跟着起哄，叽叽喳喳的。

“叔叔你太坏了！”

“叔叔是坏蛋！”

“坏蛋叔叔！欺负小孩。”

“……”

李知白看着这群气得哇哇叫的小屁孩，心里乐得不行，脸却故意板着道：“现在还没到吃饭时间怎么能吃独食呢？都回去坐好等着，马上就做好了。”

孩子们一听快可以开发了，立刻作鸟兽散，迫不及待地回了教室。

李知白则继续处理土豆烧鸡。

土豆切滚刀块，胡萝卜切片，鸡肉腌好备用。锅里下油，先把土豆煎到表面微黄，再下鸡肉翻炒，加水没过食材，小火慢炖。