只青花瓷的茶盏，姿态优雅从容。她看见丁冬九进来，微微颔首，嘴角带着一丝笑意。

丁冬九上前行了礼，把年礼的单子双手奉上。二少奶奶接过去，扫了一眼，目光在那几样东西上停留了片刻，尤其是“猪油护手膏”和“水晶肴肉”这两样，她多看了两眼，脸上露出了一丝好奇的神色。

“丁掌柜，”二少奶奶放下单子，端起茶盏抿了一口，慢悠悠地开口，“你这年礼倒是新鲜。旁的也就罢了，这‘猪油护手膏’和‘水晶肴肉’，我倒还是头一回听说。”

丁冬九躬身答道：“回二少奶奶，这护手膏是小人自己琢磨着做的，用的是猪油和野菊花，冬天抹手防皴裂的，不油腻，还有些清淡的菊花香。至于这肴肉，是用猪蹄膀加香料卤制后压实的，切片即食，口感清爽，不油不腻。”

二少奶奶听了，来了几分兴致，让人把护手膏的罐子打开。她看了一眼罐子里的白色膏体，又用手指蘸了一点，在手背上轻轻推开，来回揉了几下，然后把手举到眼前看了看，又闻了闻，脸上的神色从随意变成了认真。

“嗯，确实不油腻。”她把护手膏的罐子递给身边的陪嫁婆子，“你试试。”

陪嫁婆子接过去，也抹了一点在手背上，搓了搓，脸上露出了意外的表情：“二少奶奶，这东西真不错，抹上去一会儿就吸收了，手摸着滑溜溜的，还不粘手。比咱们用的那些桂花油强多了。”

二少奶奶点了点头，又让人把肴肉切了一碟端上来。她夹了一片，看了看——粉红透亮的，薄得能透光，整整齐齐地码在碟子里，看着就赏心悦目。她放进嘴里嚼了嚼，眉头微微挑了一下，又夹了一片，这回嚼得更仔细了些。

“这肉是怎么做的？”她放下筷子，看向丁冬九，“口感很特别，不像一般的卤肉那么柴，也不像猪头肉那么腻，清爽得很。”

丁冬九把做法简要地说了一遍，当然省去了最关键的那几步。。二少奶奶听完，若有所思地点了点头，没有再多问。

那碟肴肉在花厅里转了一圈，丫鬟婆子们每人尝了一片，都说好吃。二少奶奶让人安排切好送餐的人都不知道就是给老太太和吴老爷尝尝，又吩咐厨房把福饼热一热，也送过去。

没过多久，去送