第49章 餐饮的工业化路线 首页

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第49章 餐饮的工业化路线(2/4)

卖的是环境,是格调,是服务。

您的客户是商务人士,是情侣,是有钱有闲的客人。”

黄永发点了点头,这话听着顺耳。

“但我那里不一样。”

陈浩继续解释道:

“我的客户是打游戏的穷学生。

他们喝不起十五块的奶茶。

我要卖的,是两块钱、三块钱一杯的快消品。”

“两三块?”

黄永发瞪大了眼睛。

“陈总,这连成本都不够啊!

光是鲜奶和茶叶……”

“谁说我要用鲜奶?”

陈浩打断了他。

“我要用植脂末,要用茶粉,要用糖浆。

我要的是速度,是甜度,是冰块带来的刺激感。

只要好喝,只要便宜,那帮小子根本不在乎里面有没有牛奶。”

黄永发愣住了。

他是做传统餐饮出身的,讲究真材实料。

陈浩这种“工业化”的思路,对他来说有点冲击。

但紧接着,作为商人的本能让他迅速算了一笔账。

不用鲜奶,用植脂末,成本确实能压得很低。

“黄会长,您想想。”

陈浩继续加码。

“我那里每天的人流量是近千人次。

如果十分之一的人买奶茶,那就是上百杯。

一个月就是几千杯。

这还只是现在,以后我还要开分店,还要搞连锁。

这么大的量,光是植脂末、珍珠粉圆、茶粉的消耗就是个天文数字。”

陈浩端起酒杯,轻轻碰了一下黄永发的杯壁,发出清脆的响声。

“这些原料我不打算从别人那里买。

只要黄会长愿意教我技术,帮我把设备和流程理顺。

以后我所有的原料,全部从您这里采购。

我不抢您的零售生意,我做您的批发下线。

您不仅少了一个竞争对手,还多了一个稳定的大客户。

而且……”

陈浩看了一眼吴主任,意味深长地说道:

“这还是响应区里号召,支持蛙商发展的具体行动。

这笔账,黄会长应该算得过来吧?”

黄永发脑子里的算盘珠子拨得噼里啪啦响。

做餐饮累死累活,一杯一杯地卖,还得伺候客人。

做批发?

那是坐着收钱啊!

而且陈浩说得对,两三块钱的低端市场,确实跟他的高端茶餐厅不冲突。

那些喝惯了十五块钱奶茶的人,也不会去网吧喝那种兑

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