油。

搅拌均匀的瞬间，一股特殊的菌菇清香混着肉香，顺着空调风吹遍了大厅。

原本喧闹的大厅瞬间安静了。

所有人都在疯狂吞咽口水。

“这小味儿……”张强靠在椅背上，眼睛直勾勾盯着厨房。

范理手腕翻飞。左手托面皮，右手拿竹片挑起饱满的肉馅。对折，一拉，一捏。

一个饱满的元宝大馄饨落入托盘。动作快出残影。

水烧开，下锅，点凉水。

案板上摆开十个大碗。紫菜，虾皮，葱花，一抹精盐。

范理掀开紫砂锅盖，舀起滚烫的鸡汤。

“呲啦……”

滚烫的鸡汤倒进碗底。鲜香炸裂，直冲屋顶。

漏勺捞起晶莹剔透的大馄饨，平分装碗。

“舒书，上菜。”

舒书端着托盘，将第一批大馄饨送上桌。

杨菲和杨雪坐在靠窗的位置。一碗热气腾腾的大馄饨摆在杨雪面前。

面皮薄得透明，能清晰地看到里面粉色的肉馅和褐色的松茸颗粒。汤色清亮，葱花和紫菜随着热气上下浮动。

对于一个厌食症患者来说，肉类是最大的禁忌。但此刻，杨雪竟然没有丝毫反胃的感觉。

只有纯粹的“鲜”。

杨雪拿起勺子，先舀了一口汤。

温度刚刚好。鸡汤的醇厚完美托底，虾皮的咸鲜和紫菜的海味在舌尖绽放。顺着喉咙流下，胃里一阵暖洋洋的。

杨雪拿起筷子，夹起一个大馄饨，咬破一点面皮。

浓郁的肉汁裹着松茸的清香涌进嘴里。

肉馅弹牙，完全没有柴的感觉。最让人惊讶的是那些切碎的松茸颗粒。牙齿咬下去，咯吱作响。松茸特有的甘甜直接化解了猪肉可能带来的一丝油腻。

好吃。太好吃了。

杨雪顾不上烫，三口将一个大馄饨吞下肚。接着夹起第二个。

旁边的一桌。

张强和李哥相对而坐。两人面前各自放着一个大碗。

李哥低着头，整张脸埋进热气里。顺着碗边“咕咚”灌了一大口汤。

热汤下肚。

李哥猛地抬起头，脸颊泛红，脱口而出道，“鲜啊！”

虾皮的咸鲜，紫菜的海味，完全被那口浓郁的高温鸡汤激发出来。葱花和几滴香油在舌尖上溜达了一圈。

张强没空接话，夹起一个大馄饨，吹了两口气，一口咬掉半个。

粉色的肉馅弹牙紧