面团化作一张薄厚均匀的大面皮。范理操起菜刀，横竖几下，切出一叠梯形的馄饨皮。

左手托皮，右手拿竹片挑起一团饱满的松茸肉馅，放在面皮中央。

对折，两端往下一拉，大拇指与食指一捏。

一个造型饱满，宛如元宝的大馄饨落在托盘上。

许峰在外面看呆了。范理平时懒散得很，但只要站在灶台前，整个人透着一股专注的气场。

不到三分钟，两碗分量的馄饨包好了。

灶台上的水刚好烧开，水花翻滚。

范理端起托盘，将馄饨全部下锅。

竹笼里的水温稍降，范理盖上锅盖。等水再次沸腾，他揭开盖子，往里点了一勺凉水。如此反复两次。

馄饨在水中浮起，面皮变得半透明，隐约能透出内里松茸和肉馅的颜色。

趁着煮馄饨的间隙，范理拿过两个大碗。

碗底铺上一撮紫菜，抓几粒野生虾皮，撒上翠绿的葱花和少许精盐。

旁边灶眼上的紫砂锅里，是一直保温的鸡汤。

范理拿起大汤勺，舀起滚烫的鸡汤，直接浇入碗中。

“呲啦”一声。

高温激发出紫菜，虾皮和葱花的混合香气，直冲屋顶。

范理用漏勺捞出煮熟的馄饨，平分装进两个碗里。

端起两碗馄饨，走出厨房，放在靠窗的实木桌上。

“吃吧。”范理解下围裙，拉开椅子坐下。

许峰盯着碗里热气腾腾、个头比普通饺子还大的馄饨，忍不住咽了口口水。

“新品？”

范理抽出筷子，点点头道，“对。松茸鲜肉大馄饨。”

“多少钱？”

“288。”

许峰点点头，一点没犹豫，“合理。”

两人一顿风卷残云，很快，就把两碗馄饨解决了。

“行了，吃饱各回各家。”范理端起两个空碗扔进水槽，解下围裙，打着哈欠往外走。

两人锁门，各自回去。

范理冲了个澡，直接躺在床上。拉好窗帘，房间陷入一片漆黑。

再次睁眼，手机在床头柜上疯狂震动。

范理伸手摸过来，眯起眼看了看，屏幕右上角显示：下午17:00。

微信有一条好友添加申请。

备注：“杨菲。”

范理随手点了通过。

微信提示音连续响起。

范理靠在床头，划开手机屏幕。

杨菲：“范老板，实在不好