第二天一早直奔集市，一口气买下大半扇猪肉，扛着一大捆猪肠运回院子。孙子看见堆满屋檐的食材，当场瞪大眼：“爷爷，咱们一家子哪吃得完这么多？”

牛师傅一边刷洗肠衣一边咧嘴：“自己留一小部分解馋，剩下分装打包，专程寄给许老板。当初在外干活多亏人家照应提携，手里攒下养老本钱，这份人情得记牢。”

院子里很快支起案板大盆，各种材料，可都是他在各地的师兄弟给他寻来的好料。

邻居隔着院墙闻见飘出去的肉香，扒着墙头探头张望。

“老牛大白天折腾啥呢，香味飘半条街了？”

牛师傅头也不抬忙着灌装：“闲着浑身难受，做点腊肠打发时间。”

接连几天他忙得脚不沾地，切肉、拌料、灌肠、扎孔晾晒，日子一下子变得充实，之前被相亲纠缠的烦闷一扫而空。晾晒在竹竿上的腊肠密密麻麻，油光透亮。

儿媳凑过来打趣：“爹，您手艺师承御厨，这腊肠拿到县城售卖，铁定抢着买。”

“不卖。”牛师傅摆摆手，挑拣品相最好的分两大木箱，“上等的寄往海外送给许知远，余下分给亲戚邻里。挣钱早已足够，如今只想凭着手艺做点实在东西。”

刚刚回到旧金山的许知远，收到国内助理传来消息，说是四川这边有大批特产包裹即将寄出。

他愣了片刻才想起牛师傅，忍不住笑出声，当即吩咐手下预留一处恒温储藏室，专门存放腊味。

“还是我的牛大爷呀，就是对我特别好，灌腊肠都不忘了给我送来。”

他往真皮沙发背上一靠，手指敲了敲桌面。

“正好我也有事询问一下牛大爷。”

没错，许知远就想问问牛师傅认不认识男人福音的中医。

最好是那种眉毛胡子，雪白雪白，老长老长的。

许知远要用。

他拿起卫星电话，直接拨通国内给到牛师傅家的专线。

四川新津的院子里，牛师傅正在准备，腊肠，腊肉，正在琢磨新菜式。

他擦干净手上油乎乎的油脂，快步跑进屋接起。

“喂？哪位？”

电话那头传来许知远的声音：“牛大爷，是我，许知远。你的腊肠我听说要寄过来，我这边专门腾出冷库等着，多谢您惦记。”

牛师傅笑得乐呵呵：“一点