回前门大街。

路上，沈砚在心里盘算着。特需票，按定量走，不受半斤的限制，还不用搭粮票，这玩意儿一旦流出来，绝对是黑市上最抢手的硬通货！

现在平价点心的路线肯定是走不通了，既然量走不通，那就走质！

那些手里捏着特需票的高干，劳模，差钱吗？他们不差，他们要的是面子，是稀缺！

比如每天限量两炉的“云梨松五味”，这种高端点心才是福源祥接下来的立身之本！

前门大街，福源祥的门口全是人，队伍里闹哄哄的。

“你踩我脚了！挤什么挤！”一个穿破棉袄的汉子扯着嗓子大吼。

“我先来排队的，你凭什么插队！”后头的妇女也不含糊，伸手揪住汉子衣领。

两人互不相让，眼看就要撕扯起来，两个戴红袖章的街道干事赶紧拨开人群，吹着哨子，挤了进来。

“排好队，都排好队！谁再捣乱，直接带走！”红袖章干事们满头大汗，嗓子都喊哑了。

那汉子见状松开手，往地上啐了口唾沫。

“神气什么！等老子买完馍片，谁稀罕来受这份罪！”

旁边的一个老头拄着拐杖，连连摇头，“造孽哟，这年头，有钱都买不到吃食。”

沈砚推车从后巷绕进院子。

后厨里，石头刚把一盘切好的馍片送进烤炉。

老马满头是汗，双手压着面团死命的揉，钱大勺在一旁炒着花椒，呛人的麻香味直往鼻子里钻。

没人顾得上回头，沈砚也没出声，趁着最后几天不收票，能多赚一笔是一笔。

他在门边看着石头控火的手法，还有老马揉面的劲头，心里明白，这帮人完全能撑起福源祥。

沈砚放下帘子，顺着走廊来到前厅，柜台前挤得水泄不通，全是往前递毛票的手。

一旁还有一个大妈在叫骂，“你这伙计怎么算的账！我给两块钱，你才找我五毛！”

二嘎子手里的算盘珠子一停，他偏头看了下在旁边压阵的陈平安。

陈平安神色平静地点了点头。

有了陈经理点头，二嘎子这才转过头，笑呵呵地看向大妈，“大妈，您先消消气。咱们福源祥，那是在区里各个部门都挂了号的，肯定错不了。”

“您要是觉得我这账算得不对，或者嫌买多了，那都没事！您把手里的纸包放柜台上，我