,在把豆腐下锅,盖上盖小火慢炖。
趁着炖豆腐的功夫,沈砚三两下就把黄瓜、胡萝卜切成细丝,搭配上晶莹剔透的粉皮,最后淋上一碗秘制麻酱。
这是我最喜欢的凉菜,大拉皮
不一会的功夫,一盆咕嘟冒泡的番茄炖豆腐,和一盘五彩拉皮就端上了八仙桌。
那股酸甜的菜香直往鼻子里钻,秦雪忍不住咽了口唾沫,立马抄起了筷子。
田桂芳在一旁看着那两道红亮诱人,色彩缤纷的素菜连连称奇。
“小沈,你的手艺是真厉害,这番茄汤硬是让你熬得比肉汤还香!”田桂芳忍不住竖起大拇指,她活了大半辈子,就没见过能把家常素菜做得这么讲究的。
沈砚笑着拉开椅子坐下,“田姨,您快尝尝,这番茄开胃,小雪现在就乐意吃点酸甜的。”
秦雪夹了一块吸饱了汤汁的豆腐,吹了吹送进嘴里。
豆腐十分滑嫩,而且番茄的酸甜也彻底的煨了进去,一口咬下去全是汁水,就着这汤汁都能吃下两碗大米饭!
感觉西红柿很神奇,配什么都好吃!
吃了几口,胃里暖和起来,秦雪好奇地抬起头,“哎,刚才嫂子和文学过来干嘛?铺子里有事?还是秀芹缺什么东西了。”
沈砚给秦雪盛了一碗热乎乎的番茄豆腐汤,“没什么事,秀芹不是生了个大胖小子,杨大哥非要让我给孩子起个大名。”
“起名?”秦雪来了兴致,“你给起了个什么名?”
“杨鼎承。”
“鼎承?”秦雪念叨了一遍,“听着挺响亮,有什么说道没?”
沈砚放下筷子,将“山河鼎新、承前启后”的寓意,原原本本地讲了一遍。
屋里安静了下来,秦雪听得入神,她原以为沈砚会给起个吉祥点的名字,没想到起的这么大气!
田桂芳也停了筷子,她看着沈砚,神色认真起来,“小沈,你这几个字,给得是不是太重了!一般人家可压不住这么大的名!”
沈砚笑了笑,不以为意。
“田姨,虽然以前的杨家是苦哈哈,但文学这小子踏实肯干,等以后他就是福源祥的一把手。”
“这孩子生的正是好时候,只要他走正道就肯定压得住。”
一顿饭吃得干干净净,田桂芳手脚麻利,抢着收拾碗筷端去水池边清洗。
屋里只剩沈砚与秦雪