收口，捏紧，团成一个个拳头大小的圆球面包。

“这干粮要储存几天，水分不能流失太快。”沈砚在每个面包表面刷上一层薄薄的蛋液，“个头不能大，必须密实，把里头的料死死锁住！”

烤盘送入炉膛，中温慢烤，半个时辰后，第一炉芝士火腿咸面包出炉！

表皮烤成了诱人的金黄色，香气扑鼻。

沈砚拿刀切开一个，趁热掰开，面瓤绵软扎实，里头的芝士拉出长长的细丝，黑猪肉粒的油脂渗入周围的面包瓤里，黄油的香气直接顶了上来！

昨天吃了个芝士馅儿的馄饨....怎么说呢...很奇怪

赵德柱咽了口唾沫，伸手拿了一半，一口咬下去，肉粒咸香，芝士浓郁，满口生香。

“绝了！”赵德柱竖起大拇指，“这咸香味扎实，刚好把刚才那切糕的甜腻给压下去了！而且吃着一点都不噎人！”

沈砚点点头，两道干粮，一甜一咸，热量管够。

但这还不够，关外苦寒，专家要是冻出什么毛病，再香的面包也咽不下去，得有一道能兜底的底牌！

沈砚敲了敲案板，“老马，把剩下的黑巧克力全搬过来！”

不一会的功夫。

沈砚将黑巧克力掰碎，放入铜盆，隔水加热，巧克力慢慢化成浓稠的黑浆，一股微苦的醇香飘了出来。

沈砚在另一个锅里，将面粉下锅干炒，炒到微黄散发出麦香，再倒入奶粉和核桃粉，少量熬化麦芽糖，翻拌均匀。

随后将融化的黑巧克力倒入炒好的粉料中。

“用力拌，不能见白干粉！”

老马和钱大勺轮番上阵，拿着大木铲死命搅和。

搅拌均匀后的料，变成了黑褐色的一团，沈砚拿来一个铁模具，将料填进去。

“上千斤顶！”

伙计们拿来压榨香油用的千斤顶，死死压在模具上，水分被挤得干干净净，粉料和巧克力死死咬合在一起。

脱模后，是一块块方方正正、坚硬无比的黑巧牛奶压缩饼，沈砚拿起一块，在案板上敲了敲，发出“梆梆”的声响。

“这东西看着黑乎乎的，能好吃吗？”赵德柱有些迟疑。

沈砚拿过一个搪瓷缸子，掰下一小块压缩饼扔进去。

“倒开水。”

开水冲入缸中，原本坚硬的压缩饼吸水膨胀，瞬间化开，一股浓郁的巧克力