群中，一个穿灰布褂子的男人贼眉鼠眼地乱转，趁着前面大妈擦汗走神，他像泥鳅似的一缩身子，硬生生扎进队伍前排。

“哎！你这人怎么回事？”

大妈被挤得一个踉跄，扯着嗓子大骂，“排队去！懂不懂规矩！”

男人梗着脖子耍无赖，“我一直站在这儿！是你老眼昏花没瞧见！”

这一下，可算捅了马蜂窝，没等福源祥的伙计出来，排在后面的几个壮汉先红了眼。

“孙贼！大伙儿五点就在这守着了，你哪来的？”

“还敢插队，活腻歪了吧？滚后边去！”

几个大汉一拥而上，像揪小鸡仔似的，直接把男人提溜起来，一路推搡着，重重扔到了街角。

周围的街坊非但没拉架，反而齐声叫好，啐唾沫的声音此起彼伏。

台阶上，陈平安正满头大汗地散着木牌，“大家伙儿拿好号！按顺序进！别急，今儿不供应工厂，管够！”

台阶下的闹剧，全当没听见，在如今的南城，福源祥这三个字就是金字招牌。

根本用不着店里人动手，这帮排着队的主顾自发就能把规矩立住！

前厅人来人往，后院却静得出奇。

沈砚换上干净的工作服，掀开门帘踏入后厨，热浪扑面而来。

老马和钱大勺满脸黑灰，熬得满眼血丝，精神头却亢奋得很。

这几天他们一直带着后厨的兄弟们死磕红薯泥和猪油的比例，几乎没合过眼。

“沈爷！”

老马端着大铁盘，大步迎上前，“您过目！这炉今早刚出的！”

铁盘里，十几个月饼码得整整齐齐，外皮金黄微焦，色泽透亮，“丰收”两个大字清晰无比，边缘的麦穗纹路根根分明。

沈砚伸手捏起一个，触手微沉，外皮干爽，边缘没有丝毫塌陷。

两手捏住边缘，用力掰开。

咔！

外皮干脆断裂，茬口处，金灿灿的红薯泥彻底吃透了猪油，油润绵密，核桃碎星星点点地夹在里头。

猪油顺着外皮往里浸，皮馅贴得严丝合缝，一点生涩的粉感都没留。

沈砚将半块月饼送入口中，粗粮、金沙、核桃混在一块，甜而不腻，满嘴流油！

沈砚拍掉手上的碎屑。“火候到了。”

这四个字一出，老马和钱大勺双腿一软，瘫靠在案板上，狠狠挥了一把拳头。

成了！