好奇、或审视、或鄙夷的目光。
林贵妃虽未亲自到场,但她的眼线自然将这一幕迅速传回。
苏挽婉感受到四周投来的各异视线,手心微微冒汗,但步伐却异常稳定。
她走到刘德海面前,恭敬行礼,声音清晰却不卑不亢:“奴婢北三所苏氏,感念刘公公与老太妃慈悯,特献上亲手制作的寿礼一份,恭祝老太妃福寿安康。”
刘德海微微颔首,示意她呈上。
食盒打开,没有预想中的华丽摆盘,只有三样看起来十分朴素的菜品:
第一样,是一只小巧的紫砂盅,掀开盖子,一股极其醇和、温润的香气弥漫开来,不见油花,汤色却清亮中透着淡淡的奶白,里面沉着几块炖得近乎透明的不知名食材和几颗圆润的珠子。
第二样,是一碟翠绿欲滴的“福寿双全”,仔细看,是用嫩绿的菜叶包裹着细腻的馅料,做成一个个小巧的葫芦和寿桃形状,玲珑可爱。
第三样,则是一碗看似平平无奇的“长寿面”,面条细如发丝,根根分明,汤底清澈见底,只点缀着几点翠绿的葱花。
这……也太寒酸了吧?
不少在场的老宫人眼中露出失望之色。御膳房总管更是暗自撇嘴,心想这冷宫罪妇果然上不得台面。
刘德海却不动声色,亲自将那盅汤端到老太妃面前:“太妃,您尝尝这个,据说最是温润养人。”
老太妃本没什么胃口,但被那奇特的香气吸引,拿起汤匙舀了一小口汤。
汤汁入口,一股难以形容的极致鲜味瞬间在口腔中炸开,这鲜味不同于任何鸡汤、肉汤,是一种更为纯粹、更为厚重的“山野之鲜”,温和地抚过味蕾,顺着喉咙滑下,暖意顿生。
她浑浊的眼睛亮了一下,又舀起一块那炖得透明的食材,入口即化,带着一种独特的爽滑口感。
“这是……?”老太妃忍不住问道。
苏挽婉恭敬回答:“回太妃,此汤名为‘山珍贺寿’。取山中野菌数种,反复吊制取其清鲜,弃渣留汤。汤中透明之物,乃是野山药精心捶打蒸制,取其绵软易化。那几颗珠子,则是用杂粮细磨,包裹野菌碎末做成,寓意‘珠圆玉润’。”
没有名贵食材,全是就地取材的野菌、山药、杂粮,却通过极致的手工和巧思,化平凡为神奇!
老太妃连连点头,又尝了那“福寿双全”。