的辣味对比，鸡汤的浓醇又让整个汤底不在是纯粹的单薄。

是绝对是一碗非常出色的拉面。

「嗯，这个鸡汤很不错啊。」

许舟在品尝拉面的时候，习惯性的先闻闻汤底的味道。

果然。

这个汤底里有奥妙。

这个汤底的配方能非常好的激活这个糊状的辣椒配料。

就如同拼图的两块，只是简单的拼在一起，就足以绽放出完全不同的独特口感。

「这是哈里沙辣酱。」

女木岛解释了一句：「这个哈利沙辣酱是非洲那边的辣酱。」

「我知道这个！」

幸平一下就认出来了：「之前老爸来的时候，给我们做过一桌菜，他当时有一道菜就用了这个哈里沙辣酱！」

这个辣酱和别的口味完全不同，品尝起来也有独特的风味，就仿佛一秒来到了非洲大草原，看到了动物大迁徙。

那种辣酱里的底味，和这酸辣的，独特的带著特色的香料风味的哈里沙，很是绝配。

「嗯，闻起来除了辣椒之外，应该还加入了香菜籽、柠檬、辣椒粉、大蒜等一些列的材料调制。」

许舟拿起了筷子挑起一口面尝了一口。

..*

在一口拉面入肚，当舌头碰到了汤底的时候，姆安巴鸡的特殊醇厚风味散发了出来。

除了原本就要和鸡汤混合的的番茄、辣椒、大蒜、之外，还有坚果！

不止是在酱料里，更是在汤底里。

这种那著坚果、番茄等材料和鸡肉一起炖的菜就叫姆安巴鸡，原本是源于非洲的一种炖菜。

拉面完美的吸收了金色的汤汁，在嗦上一口面进肚时，姆安巴鸡的醇厚现鲜香的汤完全体现。

鸡骨慢炖出的浓鲜裹著番茄的微酸漫开，把汤底的厚重感衬得清亮不腻。

紧跟著哈里沙辣酱的风味逐层浮现。

辣椒的辛香被坚果油脂牢牢锁住，哪怕只是面条的尾巴沾染了一点，那种醇香的辣味均匀铺开。

明明魔鬼椒非常辣，但却因为搭配了番茄和花生，反而并不会灼伤肠胃。

当这么一口面吃在嘴里，闭上眼睛时，都仿佛能看到黑皮小哥小妹在眼前跳舞，那种奔放的热情，和原始部落的凶猛感，和动物大迁徙的壮烈，融合在了这一碗里。

太妙了！

一口辣味完全上头。

以往的菜只要是辣味过于浓